Arrêter de fumer sans prendre du poids
Est-il
vrai que l’on prend du poids quand on arrête de fumer ?
Quand on
fume, la nicotine contenue dans le tabac agit en diminuant
l’appétit, en augmentant les dépenses énergétiques et en
ralentissant le stockage des graisses. Il n’est donc pas
rare de prendre un peu de poids quand on arrête de fumer,
mais ce n’est pas toujours le cas : un tiers des fumeurs ne
prend pas de poids à l’arrêt du tabac. Chez les autres,
cette prise de poids est en moyenne de deux à quatre kilos.
Certains ne prennent qu’un kilo, d’autres en prennent
davantage.
Les
substituts nicotiniques limitent-ils la prise de poids ?
L’apport
de nicotine supprime la sensation de manque et permet ainsi
de ne pas grignoter pour compenser les envies de fumer. Les
substituts nicotiniques agissent en outre sur le
métabolisme et freinent ainsi la prise de poids.
Ne
pas oublier de bouger. La question du poids ne se réduit
pas aux calories qu’on absorbe, c’est aussi une question
d’élimination. En outre, avoir une activité physique permet
d’évacuer le stress, de se faire plaisir, de sentir son
corps. Et même si l’on ne pratique pas un sport on peut
profiter des escaliers plutôt que de l’ascenseur, marcher
d’un bon pas, descendre du bus ou du métro une station
avant sa destination, bricoler, jardiner, etc.
Comment
faire face aux « fringales » ?
Le
premier mois suivant l’arrêt, il n’est pas rare de noter
une augmentation de l’appétit, mais c’est un phénomène
transitoire. D’une manière générale, il est donc utile de
reconnaître les signes qui indiquent si l’on a vraiment
faim ou envie de manger, ou si l’on est rassasié. Plus
concrètement, les nutritionnistes préconisent un certain
nombre de principes qui peuvent aider à ne pas prendre trop
de poids :
•
Avant
toute chose, il est important de faire de vrais repas pour
ne pas avoir faim.
•
Commencer
la journée par un vrai petit déjeuner : du pain ou des
céréales, un fruit, un yaourt, une boisson.
•
Redécouvrir
les vertus de la soupe qui rassasie et apporte les légumes
qui nous sont si nécessaires : en rentrant d’une journée
bien remplie, manger un petit bol de soupe plutôt que se
précipiter sur le fromage ou la charcuterie en attendant
que le repas soit prêt.
•
Pour le
plat principal, préférer les viandes peu grasses (filet de
volaille, lapin, jambon blanc, bifteck, faux-filet), le
poisson, le tout accompagné d’une bonne quantité de légumes
cuits ou crus.
•
Pas
question de supprimer les aliments contenant des sucres
lents : pommes de terre, pâtes, riz, pain, car ils aident à
éviter les fringales. Veiller simplement à ce que la
méthode de cuisson permette de limiter les graisses, et ne
pas consommer ces aliments avec des sauces riches.
•
Au
dessert, déguster un fruit plutôt qu’une pâtisserie.
•
Si on a
« craqué », l’important est de rééquilibrer son
alimentation au repas suivant et de ne pas se culpabiliser
! On peut prendre des collations pour éviter le grignotage
et les fringales : du fromage blanc, un yaourt, un fruit,
des tomates, des radis, etc.
Penser
à boire régulièrement, mais attention au café qui énerve et
qui appelle la cigarette. Quant à l’alcool, il apporte des
calories inutiles et appelle aussi fortement la cigarette.
Doit-on faire un régime alimentaire quand on arrête de
fumer ?
Avant
l’arrêt, il est intéressant de faire le point sur son
régime alimentaire et de se faire conseiller par un
professionnel de la santé pour savoir ce que l’on peut
améliorer dans son alimentation.
Pendant l’arrêt, il n’est pas souhaitable de faire un
régime draconien : ce serait vouloir se battre sur tous les
fronts et s’imposer une source de stress supplémentaire, ce
qui n’est pas vraiment utile en cette période ! L’essentiel
est de conserver une alimentation équilibrée. C’est le bon
moment pour réviser ses habitudes alimentaires : limiter
les graisses (fromage et charcuterie par exemple) et aux
sucres rapides (bonbons, pâtisseries). L’arrêt du tabac
permet de retrouver et d’apprécier des saveurs subtiles :
c’est le moment idéal pour se remettre à consommer des
fruits et des légumes que l’on a trop tendance à délaisser.